Información del curso
Contenidos del curso
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Coste:
Curso gratuito 100% financiado por el Ministerio de Trabajo.![](https://mobaskill.es/wp-content/themes/formate/assets/images/iconos/icon-monitor.png)
Modalidad:
Teleformación.
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Certificación:
Diploma especialidad del catálogo del Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE) emitido por la entidad impartidora.![](https://mobaskill.es/wp-content/themes/formate/assets/images/iconos/icon-grupos-de-usuarios.png)
Dirigido a:
- Autónomo.
- Desempleados.
- Economía social.
- Empleado.
- Trabajadores en ERTE.
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Duración:
30 h.![](https://mobaskill.es/wp-content/themes/formate/assets/images/iconos/icon-libro-de-reglas.png)
Requisitos:
Denominación de la especialidad: PLANIFICACIÓN DE MENÚS Y DIETAS ESPECIALES.
Nivel de cualificación profesional: 1
Objetivo general:
Adquirir los fundamentos básicos necesarios para conocer dietas y menús adaptados a diferentessituaciones, edades, demandas y colectivos en la restauración.
Módulo 1. Planificación de menús y dietas especiales (20 horas).
– Asimilación del conocimiento de la nutrición y los buenos hábitos.
– Realización de dietas saludables para diferentes colectivos.
Módulo complementario: HOTT02-MOD03112- Aproximación a la sostenibilidad y concepto circular (Módulo sostenible) (10 horas)
Objetivo: Conocer las ventajas e inconvenientes de la economía circular y el turismo circular, y las tecnologías aplicadas a ambos conceptos.